Vous êtes à la recherche de produits régionaux auvergnats travaillé dans les règles de l'art ? Une seule adresse : notre restaurant l'Escale à Chambon-sur-Lac. Nous vous accueillons dans une ambiance aussi rafraichissante que conviviale pour vous offrir une dégustation de plats gourmand et savoureux. Passion et savoir-faire se mêlent aux belles énergies d'un cadre montagnard avec une vue unique sur le Lac de Chambon. Du fait maison avec des ingrédients frais, voilà ce qui vous attend lorsque vous pousserez les portes de notre restaurant !
Une cuisine traditionnelle gourmande et savoureuse
Pour un moment unique
Des ingrédients locaux
Du terroir auvergnat
Du fait maison, des produits de saisons, de la gourmandise : au restaurant l'Escale nous avons la recette pour faire frétiller vos papilles. De la pizza à la viande ou de la truffade au Saint-Nectaire gratiné en passant par le risotto de canard, nous vous proposons une carte variée et évolutive pour le plus grand plaisir des amoureux de cuisine savoureuse. Nous vous invitons à découvrir des spécialités traditionnelles revisitées avec des inspirations au-delà de la France et toujours de qualité. En intérieur ou en extérieur installez vous confortablement et délectez vous d'une bonne bouteille vin pour accompagner votre plat.